Hungarikum: ilyen gólörömöt csak Magyarországon lehet látni (VIDEÓ)
Még a gulyást is megkavarta örömében.
Ft
Ft
Ft
Ft
05. 03.
péntek
Akták
AKTA
Háború Ukrajnában AKTA
Választás 2024 AKTA
Háború Izraelben AKTA
Lengyel választás Előfizetés
05. 03.
péntek
Fagyasztott mócsingból nemzeti jelkép?
2015. július 07. 11:47
A turulpörköltet indíthatjuk sűrű, nehéz szaftban, párolhatjuk kedvünkre, kortyolgathatunk főzés közben borocskát, és lelkünket egyszerre járhatja át a hagymaszag és Trianon fájdalma.
2015. július 07. 11:47
„De eddig legalább a gulyás megvolt. Mint nemzeti jelkép. És taccsoláshoz még senki nem hasonlította. Ehhez várni kellett a flamand kreatívokra, akik szerint a külföldi már nem a Puszta-Paprika-Piroschka szentháromság romantikája, a Goulasch-Dinnerek és a Gipsy music vérpezsdítő hatása miatt jön Magyarországra, hanem a legénybúcsús-rókázós-piálós fesztiválozás miatt. A gulyás pedig tényleg nyomot hagy.
Nyilván ezért nem evett gulyást Budapesten a világhírű amerikai séf, Anthony Bourdain sem. Inkább kiment Rákospalotára a Pléh csárdába, amit az istenáldotta nép csak Bádog Gundelnek nevez, megkóstolta Bábel István méretes rántott húsát, és meggondolatlanul beleharapott a macskapöcse paprikába. Ez is életre szóló élmény volt, de legalább nem vomitus. Hasonlóképp védekezett a Travel Channel műsorvezetője, Andrew Zimmern is: inkább hagymás vért és szívpörköltet kért, nemzeti ételünket ő sem kockáztatta meg. Ami persze érthető is, ha a Balaton-parti vagy a belvárosi goulaschsuppékra gondolunk. Esetleg azokra a gulyáságyúkra, amiket fesztiválokon állítanak fel, és vödörszám hordják bele a krumplit meg a fagyasztott mócsingot. (Az Onyx étterem gulyáskölteményéről most ne essék szó, láthatóan kívül esik a flamand filmkészítők horizontján.)
Úgyhogy – ebben a kellemetlen helyzetben – új nemzeti étek megalkotását javaslom. Nem én találtam ki, hanem Krzysztof Varga, de hát ő nem szakács, hanem író. Ráadásul félig lengyel. Az étel neve: turulpörkölt. A gulyás körül amúgy is sok a zűrzavar. Nem világos például, mi a különbség a gulyásos hús, a gulyás és a gulyásleves között. Nem is szólva az ellentmondásról, miszerint nem a gulyást (azaz a marhapásztort) esszük, hanem a marhahúst. A turul jó nagy darab szárnyas, nemzeti jelképnek alkalmas, őshonos, a vidékfejlesztési miniszter hungarikumnak minősítheti. Készítésmódja is megfelel a magyar népléleknek (csak fő a levében), és megmarad a paprika-hagyma-disznózsír szentháromsága is. A turulpörköltet indíthatjuk sűrű, nehéz szaftban, párolhatjuk kedvünkre, kortyolgathatunk főzés közben borocskát, és lelkünket egyszerre járhatja át a hagymaszag és Trianon fájdalma.”
Ne szórakozz a fradistákkal, főleg ha a Ferencváros polgármestere vagy: szanaszét verték Baranyi új polgárpukkasztó szobrát
A lakók tettekkel nyilvánítottak véleményt a nyilvánvaló provokációról, mire Baranyi Krisztina nácizott egy jót.
Csak nem hagyja abba: új szobrával a Fradistáknak szól be a liberális Baranyi
Új szobrot helyeztetett ki a Ferenc téren.
Több mint 200 napja a Hamász fogságában – újabb túszvideót tett közzé a terrorszervezet
Hirsh Goldberg-Polin kezét a videó tanúsága szerint amputálták, miután a terrortámadásban megsebesítették.
Nemzeti jelkép meggyalázásra mindig van pénz a fővárosban
A XII. kerületi előválasztás során az ellenzéki indulók egy dologban egyetértettek: mindegy, melyikük lesz a polgármester, a Turul-szobrot a Memento Parkba szállíttatná.
Ujhelyi István: Miért ne lehetnének értelmes javaslatai egy fideszes politikusnak?
Egy külföldi NGO-ban folytatja a pályafutását a baloldali politikus.
Jobboldali nagykoalíció kell az Európai Parlamentben! – Santiago Abascal a Mandinernek
„Most megtörhetjük az együttműködést a baloldal és a gyenge jobboldaliak között” – mondja a spanyol politikus, akit a CPAC Hungary-n kérdeztünk.
Összesen 67 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Bolond Istók
2015. július 09. 10:54
Nézzük csak, - ha már nemzeti jelkép - fitymából milyen ételt is lehetne készíteni. Mondjuk rizottót,... de csakis szombatonként.
A gyermekfityma apró bőrdarab, (ezért sok kell belőle) lemetszése után vannak rabbik akik szájukkal szívják el a kibuggyanó vért. A fitymás-rizottót legjobb friss, de ha nincs más akkor fagyasztott fitymából is lehet készíteni. (Az igazán ínyencek, és erőteljes, izgalmas ízek kedvelői megbolondíthatják egy kis füstölt fitymával is.)
A fitymás-rizottó elkészítésmódja megfelel a zsidó népléleknek. Jó szárazra kell készíteni, hogy nehezen csússzon, hozzá több napos szikkadt maceszt kell majszolni, hogy evése közben ajvékolhassunk, hogy ez a rizottó, és már a macesz is a nehezen csúszásával üldöz minket, siránkozzunk, jajgassunk, hogy: ez a bűnös fitymás-rizottó és már a macesz is náci, antiszemita... a holokauszt velünk él.
kulalak
2015. július 07. 23:32
Igaza van. "országmarketing" kell, szerintem lesz is. De ehhez idő is kell (az pedig pénz), programok már vannak. Majd csomagolás is lesz.
Gyanítom, ha mi csinálnánk ilyet a hollandokról, hasonlóan ordenáréra sikerülne. Evvan.
Sulammit
2015. július 07. 20:22
Te magyar és keresztény gyűlölő senkiházi!
Húsz évvel ezelőtt egy TV műsorban "megjósoltad", hogy húsz év múlva nem lesz kereszténység.
Most a turullal packázol. Undorító fajankó vagy!
murcielago
2015. július 07. 18:33
A félig magyar származású Krzysztof Varga Turulpörkölt c. művének előszavában azt olvashatjuk, hogy a könyv elsősorban lengyel olvasóknak íródott azzal a nem titkolt céllal, hogy szembesítse őket idealizált és idejétmúlt magyarság-képükkel. Dekonstruálja a Magyarország-imázs szimbólumait, és egy merőben más Magyarország-képre hívja fel a figyelmet. Félreteszi a „Polak, Węgier dwa bratanki” jelmondattal fémjelzett tradicionális lengyel–magyar barátságot.
„A turul, mely a sas és a liba furcsa kereszteződése, a magyar álmodozásokat és komplexusokat is megszemélyesíti.”- írja a nemzeti mítoszromboló, akit még a kortárs recenzens is (némileg becsomagolva ugyan, de) „túl kritikus”-nak, „egyoldalúnak” minősít.
Hát, lehet ümnnepelni a Mndíneren…(vagy tényleg nem ebben a kánikulában kellett volna ezt szerkesztő urak...)
http://www.jelenkor.net/archivum/cikk/2975/az-identitas-motivumai-krzysztof-varga-magyar-temaju-irasaiban
Dadog, makog, összevissza beszél a zavarba jött Cseh "Katka" - videó
origo.hu
Lázár János szerint Szentkirályi Alexandra képes rendet tenni Budapesten
origo.hu
Négy éve hunyt el az ország Lópici Gáspárja: így néz ki most a horrorház
borsonline.hu
Újabb lépés történt a magyar hadiipar fejlesztésében
magyarnemzet.hu
"Élettelenül fekszik" - Elhunyt a profi sportoló kisbabája, szívszaggató sorokkal búcsúzik
ripost.hu
Másfél percre vagyunk az armageddontól
magyarnemzet.hu
Családja legnagyobb félelméről beszélt Tóth Gabi
origo.hu
A Liverpool legendája nem látott még önzőbb játékost a csapat sztárjánál
origo.hu
Elszólta magát az ATV-ben Rangos Katalin: Magyar vagy Márki-Zay Péterről beszélt? (VIDEÓ)
mandiner.hu
Gyűlések és gyalázatok
mandiner.hu
Francia elnök: szárazföldi csapatokat kell beküldenie az európaiaknak az ukrán háborús zónába
mandiner.hu
A természet és a történelem csodája Horvátországban (hirdetés)
travelo.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.