Van amiben még az Európai Bizottság szerint is sikertörténet lett Magyarország az uniós tagállamok között
Egy olyan rendszer lett sikertörténet, ami 2010 előtt nem volt hatékony, azóta pedig az EU legjobb gyakorlatává vált.
A Vylyan Pincészet két jelentős évfordulót is ünnepelt idén tavasszal. Huszonöt évvel ezelőtt telepítették az első tőkéket és tíz esztendővel ezelőtt nyílt meg a vendégek előtt a pincészet vendéglátó helye, terasza. Amit meg is újítottak ennek apropóján.
A tízéves évforduló apropóján egy gasztronómiai fejlesztést avattak a Vylyan Teraszon: látványkonyhával, megújult csapattal, egyedi, s mindig frissülő étlappal, helyi ízekkel. Mint azt a lapunknak küldött sajtóközleményből megtudtuk: az új recept számos tényezőből áll.
A helyi alapanyagokon túl egy a látványkonyház élettel megtöltő kreatív gasztrocsapat kell hozzá: Bilanics Richard a séf, Lovász József Domi, a 2015-ös Konyhafőnök győztese a tanácsadó séf, a teraszkapitány pedig Péter Ákos. A cél a laza, otthonos életérzés, a közérthető ízvilág, de mindig kísérletezve, izgalmasan: ilyen például a boroshordó dongával füstölt steak, a változó kínálat, a szezonalitás, a tematikus napok. Minden hónap második szombatján kitekintenek a világkonyhára (pl. az amerikai BBQ-tól a pityókás Üvecspörköltig), vendégséfekkel főznek, illetve bemutatnak helyi termelőket (pl. Kabafarm, minden, ami kecske).