Széll Tamás, az európai győztes: hihetetlen siker, de nem áttörés

2016. május 12. 22:48

Uj Péter
444
Gyakori sajtófordulat, hogy a Bocuse d’Or győztesét a világ legjobb szakácsának vagy az európai győztest Európa legjobb szakácsának nevezik, ami nyilvánvaló hülyeség.

„Érdemes azért némi távolságtartással kezelni néhány állítást, ami a győzelmi mámorban már előfordult vagy elő fog fordulni. Gyakori sajtófordulat, hogy a Bocuse d’Or győztesét a világ legjobb szakácsának vagy az európai győztest Európa legjobb szakácsának nevezik, ami nyilvánvaló hülyeség.

A szakácsmesterség nem versenysport, nincs világlegjobb, és azt sem árt tudni, hogy azok, akiket a szakma a legnagyobbaknak tart, nem indulnak a Bocuse d’Oron. René Redzepi (Noma, Dánia), Ferrán Adriá (katalán, ex-elBulli), Thomas Keller (amerikai) vagy Heston Blumenthal (angol) (és még sorolhatnánk a csúcsséfeket) sosem indult a versenyen, néha zsűritagnak fölkérik őket, vagy részt vesznek egy-egy versenyző felkészítésében. A világ legjobbnak tartott éttermeiből olykor egy-egy fiatal sous séfet indítanak, például Thomas Keller French Laundryjából többször indult versenyző.

A budapesti elődöntő mezőnyében gyors rápillantás után csak egyetlen igazán híres étterem alkalmazottját fedeztük föl: a wolfsburgi három Michelin-csillagos Aqua egyik szakácsa a német versenyző. A másik fordulat, amit sokszor fogunk hallani, hogy a magyar konyha újra világhírű lesz. Hosszú tanulmányt kellene publikálni arról, hogy a magyar konyha világhírűségének mítosza mikor és miért alakult ki, sok tanulsága lenne, de a lényeg egyszerű: a magyar konyha valójában soha, semmilyen formában nem volt világhírű.

Volt jobb és rosszabb állapotban, most inkább rosszabban van, és szerencsére javulgat, de világhírű csak Magyarországon volt.”

Az eredeti, teljes írást itt olvashatja el.

Összesen 99 komment

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja.
Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi.

A 444 se volt, se lesz világhírű

Csak egy legutolsó soros kifizetőhely...

Szerintem

Néha azért örülni is tudni kell egy győzelemnek.

Legalább pár napig.

Ahogy az Oscarnál is történt, világhír ide v oda.

(Következő lépés, a hit de az tudom bonyolultabb)

Aha.
Tehát világlegjobbszakácsa nincs, de világnagyonhíreséttermei kategória van, mert Uj Péter úgy gondolja.

Teljesen logikus...

Olyan jó, hogy semminek nem tudtok örülni, ami másoknak öröm. Milyen szegény lelkek vagytok ,nem is tudjátok!

"Akkor vagyunk jó úton, amikor a magadfajták fanyalognak!"
Ez így van! Semminek nem örülnek. Például acsarkodnak a Széll Kálmán tér miatt is. Tényleg már szinte sajnálom őket, hogy ennyire sivár lelkűek!

"Gyakori sajtófordulat, hogy a Bocuse d’Or győztesét a világ legjobb szakácsának vagy az európai győztest Európa legjobb szakácsának nevezik, ami nyilvánvaló hülyeség."

Mindenki hülye, csak a Péter nem tartja magát annak:-))))) Szerinte hülye a sajtó ( ezzel még egyet is értek, csak nem ebben a témában, hanem úgy általában ) és mi, akik drukkoltunk Széll Tamásnak, természetesen mi is rosszul látunk mindent, mert ez a siker valójában nem is siker:-))))))))))))))))))))))))))
A ballibek megzakkantak, egyszerűen képtelenek bármilyen sikernek örülni.
Már várom, hogyan fognak fanyalogni az első olimpiai aranyérem megszerzésekor.

Szerintem elszakadt a cérnájuk.

Nem mellesleg érdemes beszélni az alapanyagok remek minőségéről.
Jamie Oliver is dicsérte a magyar alapanyagokat.
Várom Péter fanyalgását, hogy ez miért nem jó?

Hála a gmo-tiltásnak. .....és a felelős gazdálkodásnak.

Válaszok:
Nomine | 2016. május 13. 7:59

10 -15 ev múlva. Amikor a sok gyomorrákban meghalt ember rávilágít a GMO atkuras lenyegegere
Na akkor jon el nekunk a jo vilag

Válaszok:
pollip | 2016. május 13. 8:10

Csak ne írják alá a ttip-t.

Írd be a keresőbe és olvass. Aztán írj.

Elolvastam. Orbánahibás.
Mondjuk ebben biztos voltam a cikk elolvasása előtt is.

Válaszok:
pollip | 2016. május 13. 8:20

Lehet, hogy Soros nem szereti a kecsegét? :-)))

Válaszok:
Karvaly | 2016. május 13. 8:33

Vagy a zorbánt. De lehet, hogy egyiket sem.
Majd valamelyik újságírójától csak megtudjuk. :)

Válaszok:
pollip | 2016. május 13. 9:18

Vagy Magyarországot. Vagy a magyar sikereket.
Lehet, hogy úgy egyben utálnak mindenkit, aki nem ért velük egyet.

Ez minden versenyen így van. Az olimpián is! Csak az nyerhet, aki rajthoz áll.
Minden verseny arról szól, hogy az adott napon ki a legjobb. Ezt mindenki tudja. Mégis, nem kéne kisebbíteni ezt a győzelmet, mert ez győzelem.

Gondolom, szar érzés számodra egy magyar szakács sikere. Vegyél be gy nyugtatót, úgy talán könnyebb lesz. Uj Péternek is ezt javaslom.

Én az Eurovizio giccses, túljátszott, vezényelt lelkesedéssel előadott fesztiválját kihagynám a felsorolásból. De akinek tetszik, az nézze.

Válaszok:
pollip | 2016. május 13. 10:25

Számomra annyiból érdekes, hogy hogyan szavaz európa népe. Remélem, elszakadt a Concitától.
Ha Freddit nézzük, jó a zene, jó a hangja, egy jó kiállású férfi.
Egy probléma ugyan mutatkozik: nem silány, ezért nem lehet nyerni.

Áttörés csak a Saul fia lehet. A magyar konyha meg soha, semmilyen formájában nem volt világhírű, kivéve a pesti flódnit, maceszt meg sóletet.

Köszönjük Péter! És gratulálunk!

Csak szerényen kérdezem: létezik olyan MAGYAR siker, aminek te is tudsz örülni?

A ballibnek tegnap könnyű napja volt:-))) ha azt olvasta, hogy Széll, akkor zsigerből támadott, Tamás, Kálmán, neki mindegy.

" a Bocuse d’Or győztesét a világ legjobb szakácsának vagy az európai győztest Európa legjobb szakácsának nevezik, nyilvánvaló hülyeség. "

Miért érzi úgy az ember, kapásból:
ha a Bocuse d’Or győztesét Nemes Jeles Lászlónak hívnák, Ujj Péternek ezzel ellentétes lenne a "tényközlése".
Akkor nagyon is fantasztikusan újszerű győztesként ünnepelné a ma "nyilvánvaló hülyeség"-et...

Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Bejelentkezés


Ajánljuk még a témában